■ 手に職2012.1.30

若かった頃、
ちゃんと将来のことを考えて勉強をし「手に職」を付けておけばよかったのかもしれないけれど、気がつけば何も出来ない私。
子育てしながら働きたくて、できることといったら内職やバイトだった。
これじゃダメだ!!
子育てがひと段落着いたら自分の店をだそうと思うようになっていた。

なにが出来るのか、
なにがしたいのか、
なにが好きなのか、

色々な事を経験しながらいつも自分に聞いていた。

強制されなくてもし続けていたこと、それはパン作りだった。
私が作ったパンを美味しいって食べてもらえる喜び、

美味しいパンを作り続けられる仕事をしよう!!

そう思い「ナチュールサワダ」というパン屋で働き始めた。











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